Очень вкусен и красив дружный женский коллектив
За годы работы сортоучастка испытывалось и изучалось в коллекции очень много сортов и образцов сливы с самыми разнообразными названиями. Селекци-онеры дают имена своим детищам и по месту произрастания (Байкальская), и по форме (Шаровая), и по окраске плодов (Чемальская синяя). И конечно, много сортов получают свои имена в честь или память о близких и любимых людях. В процессе испытаний часть сортов неизбежно отсеивается, но вот потихоньку подобрался у нас прямо-таки женский коллектив, о котором и захотелось рас-сказать.
Вот известный сорт Вика. Среди подруг она одна долгое время выделялась ярким желтым «нарядом» — окраской плодов. Вика давно включена в Госреестр за высокие показатели и не собирается сдавать позиции. Деревца слаборослые, не выше 2,5 м, компактные. Ветви в кроне расположены под углами 50-70*, таким образом, разломов практически не бывает, крона прочная, не слишком густая, долговечная, а значит, Вике долгое время не требуется никакой обрезки, кроме санитарной. Сорт зимостоек, отличается и высокой устойчивостью цветочных почек, поэтому дает ежегодные урожаи, несмотря на погодные выкрутасы. Урожайность хорошая, до 10-12 кг/д, плоды средней величины – 14-16 гр, овальные. Вика не просто ранний, а сверхранний сорт, подходит к съему иногда уже в первых числах августа. Но самым ценным качеством Вики является устойчивость к осыпанию плодов, чем подавляющее большинство наших сортов похвастаться не может. Урожай может оставаться на дереве, не теряя своих качеств, до 3 недель. Есть, конечно, и у Вики недостаток – плоды не очень сочные, однако он компенсируется плотной мякотью и легким отделением косточки. Сорт селекции НИИСС им. М.А. Лисавенко.
Есть у нас и Надежда ( полностью – Надежда Приморья ). Дальневосточному сорту (Приморская ПЯОС) пришлись по вкусу наши условия. Во время созревания наряжается Надежда в голубую шаль, ведь плоды у нее покрыты густым голубоватым налетом. Вообще они фиолетово-красные, яйцевидные и довольно крупные – от 15 до 19 гр. Деревца также слаборослые, с прочным креплением ветвей, крона редкая, но раскидистая. А вот способностью к саморегуляции Надежда не обладает, поэтому после 2-3 лет плодоношения уже потребуется омолаживающая обрезка. Сорт склонен перегружаться урожаем, и без нее деревце ослабит рост новых побегов, да и плоды будут мельче. Зимостойкость хорошая, в т.ч. и цветочных почек, урожаи почти ежегодные, высокие. В молодых посадках Надежда в возрасте 4-х лет сформировала 5 кг/д, во взрослых – 9-11 кг/д. Сорт также может быть отнесен к сверхранним, плоды готовы к съему в первой декаде августа, причем созревание достаточно дружное. Вот у Надежды мякоть сочная, но недостаток тоже есть – она излишне мягкая, нежная, плоды для транспортировки и переработки слабо пригодны. Зато косточка очень маленькая и легко отделяется от мякоти.
А вот и модница Фрося в нарядном бордовом ожерелье. Фрося селекции НИИСС им. М.А. Лисавенко. Деревья у нее невысокие – 2,2 м, но раскидистые, с прочной густой плоско-округлой кроной. Так же, как и Вика, нуждается только в санитарной обрезке. Сорт неприхотлив, зимостоек, скороплоден, быстро наращивает урожай. Уже на второй год плодоношения зафиксирована урожайность 18 и более кг/д ( подвой – сеянцы сливы ). В коллекционных посадках 1998г. Фрося была привита на вишню песчаную и была более слаборослой, но урожай формировала ежегодный и высокий – до 11 кг/д. Плоды у Фроси немного меньше среднего размера – 12-13 гр, плосковато-округлые, мякоть довольно сочная и плотная, что позволяет без проблем перевозить урожай. Неплохи плоды Фроси и в компоте. Сорт среднего срока созревания, подходит к съему в 20-х числах августа. Ценное качество – созревание почти одновременное. Увы, есть и недостатки – к осыпанию плодов сорт неустойчив, трудновато отделяется косточка. Ну да кто из нас безупречен…
На сегодняшний день Фрося является перспективным сортом и ожидает включения в Госреестр.
И, конечно, есть среди подружек одна, на которую чаще других падают восхищенные взгляды. Это Ксения, достаточно известная уже благодаря своей крупноплодности. Пока единственный сорт с плодами крупными и очень крупными – от 22 до 31 гр вес в среднем. До сих пор удивляюсь, как у такого сравнительно небольшого деревца рождаются такие крупные плоды. Деревца слабо-и среднерослые, не выше 2,3 м. Сорт склонен к острым углам отхождения ветвей от ствола, что может привести к отломам ветвей и даже разлому кроны. Побеги в первые годы роста вымахивают длинные, а ветвятся слабо, крона получается редкой и сильно раскидывается под тяжестью плодов. Поэтому Ксении с первых лет жизни нужна формирующая обрезка ( прищипывание, укорачивание для усиления ветвления), а также исправление или удаление побегов с острыми углами отхождения. Ксения по зимостойкости уступает другим сортам, более слабые у нее и цветочные почки, поэтому урожайность по годам нестабильна. Довольно требовательна она и к почвенным условиям. Поэтому мы рекомендуем выращивать сорт в местностях с более благоприятными почвенно-климатическими условиями, или уж подыскивать для нее на участке самое защищенное место. Вот так. Ну что тут скажешь? Красавица и должна быть немного капризной. Урожайность средняя, 4-5, максимум 8 кг/д. Плоды яйцевидные, да и размером с яйцо, светло-желтые с нежным томным розовым румянцем почти по всему плоду. Мякоть тоже нежная, довольно сочная, при этом транспортировку переносит неплохо. Косточка маленькая, отделяется хорошо. По сроку созревания Ксения ранний, или, точнее, раннесредний сорт, к съему подходит во второй декаде августа. Созревает очень растянуто, плоды подходят по очереди в течение 2 недель. Не уверена, что это недостаток, тут все зависит от ваших потребностей.
Конечно, вследствие более слабой зимостойкости Ксения вряд ли будет включена в Госреестр по нашей зоне, но для садоводов-любителей мы этот сорт рекомендуем. Селекция НИИСС им. М.А. Лисавенко.
В ярком желтом платье красуется Людмила – она в испытаниях недавно и явно стремится соперничать с Викой. Сорт селекции Дальневосточного ГАУ (Благовещенск). Среднерослые деревца с овальной негустой прочной кроной также не требуют особой обрезки, кроме санитарной. Зимостойкость высокая, но вот устойчивость цветочных почек и цветов к неблагоприятным условиям погоды посредственная, поэтому и урожайность по годам нестабильная и не очень высокая. В отчетном году погода во время цветения была весьма сложной и Людмила смогла сформировать только 2 кг/д. Плоды хороши – ярко-желтые, округло-овальные, средней величины – 14-16 гр, с плотной сочной мякотью и неплохо отделяющейся косточкой, высокой транспортабельности. По сочности и вкусу Людмила Вику явно превосходит, а вот к осыпанию плодов она неустойчива. Сорт ранний, подходит к съему в начале второй декады августа, созревает дружно. Пока мы Людмилу не рекомендуем для выращивания, необходимо еще 2-3 года наблюдений.
Антонина, тоже новичок, среди подруг смотрится весьма эффектно, увитая крупными желто-красными бусами. Сорт также селекции Приморской ПЯОС. Деревья сильнорослые, быстрорастущие, способность к ветвлению слабая. Поэтому за Антониной нужен глаз да глаз, без специальной формирующей обрезки крона получается очень редкой, длинные ветви под тяжестью урожая очень сильно раскидываются, часто ломаются, даже раздирается крона. Обязательна с первых лет обрезка укорачивающая, направленная на усиление ветвления. К почвенным условиям сорт неприхотлив. Зимостойкость выше средней и у дерева, и у цветочных почек. Зимние повреждения наблюдались при недостатке влаги в период подготовки растений к зимовке. Урожайность неплохая, в первый год плодоношения составила 4,5 кг, на второй – 9 кг/д. Плоды Антонины выше среднего размера и крупные – в среднем 17, до 28 гр, округлые, желтые с красным румянцем почти по всему плоду, мякоть сочная, мясистая. Срок созревания раннесредний ( конец второй декады августа ), созревание, как и у Ксении, очень растянутое. Сорт неустойчив к осыпанию плодов. Конечно, наблюдения за Антониной будут продолжены.
Вкусовые качества описанных сортов, как у подавляющего большинства сортов сливы китайской, укладываются в рамки от пресно-сладкого до сладкого. Антонина имеет более гармоничный вкус за счет небольшой кислинки. Ксения и Вика больше других пресноваты. Прошедший год характеризовался недостатком тепла. В этих условиях наибольшее количество сахаров смогли накопить Людмила, Фрося и Антонина, что несомненно является очень ценным качеством.
Иванова Е.В.
Агроном Шушенского п/я ГСУ
19.01.2014г.